随着复工时间临近，为进一步做好新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作，结合建金指挥部食堂实际，从严控传染源，切断传播途径，保护易感人群入手，建金指挥部全面防控食堂新型冠状病毒，切断传染途径，做好防护工作，全力保障所有员工的身体健康和生命安全。

1月31日，疫情防控工作组成员到岗后，对厨房和餐厅进行了全面消毒，并制定了《建金指挥部新型冠状病毒感染的肺炎防控具体要求》，食堂厨房每天消毒一次，确保通风良好。餐厅餐桌椅每餐使用后进行全面消毒。操作间保持清洁干燥，严禁生食和熟食用品混用，避免肉类生食。

重点关注食堂食品安全，严格把控食品来源和工作人员的健康卫生状况。所有食堂工作人员每天早晚接受两次体温测量，无异常情况的人员方可进入厨房。指挥部所有就餐人员必须佩戴口罩选取食品，避免菜品的污染和交叉感染。

此外，对所有餐具进行高温消毒，采用定人定餐具（按序号领用、统一消毒）、分时段就餐措施，避免交叉使用餐具和人员密集用餐。物业（保安、驾驶、服务）人员提前15分钟用餐；指挥部员工正点用餐；第三方、借用人员延后15分钟用餐。用餐时，做到一人一桌，保持一定距离，避免吃饭时交流说话，有效控制病毒传播风险。

“生命重于泰山，疫情就是命令、防控就是责任”。在这场没有硝烟的战争中，建金高速将全面落实落细各项防控措施，坚定信心、同舟共济、众志成城、科学防控、精准施策，坚决打好打赢这场没有硝烟的疫情防控阻击战。（叶章跃）