“将两片粽叶重叠,弯成一个漏斗的形状。然后,舀一些糯米,塞上肉,用手捏紧……”6月23日上午10点,在端午节前夕,临建分工会用一场“粽叶飘香·浓情端午”包粽子活动,提前叩响了节日的大门。
活动现场,食堂工作人员把提前泡好的糯米、蜜枣、五花肉、粽叶等材料整齐摆放在桌子上。有包粽子经验的员工,胸有成竹地拿起粽叶,折粽叶、加馅料、系绳子,三两下就把原本零散的食材变成了一个精致的粽子。没有经验的,主动跟在同事、食堂阿姨的身边,边看边学,几番摸索后也能像模像样地包出粽子。经过1个多小时共同努力,200多个形态各异、饱含祝福的粽子迅速成型。
“作为交通建设者,大家平时风雨无阻地跑现场、管工程,工作非常辛苦。端午前夕把员工聚在一起包粽子,不仅是对中华民族优秀传统文化的弘扬,也与集团倡导的‘家’文化不谋而合。”临建指挥部分工会相关负责人表示。(尹楠)

