入伏以来，温度持续攀升，为做好高温期间的后勤保障工作，让一线施工人员吃得饱、吃得好、吃得放心，全力确保“奋战四个月、打赢攻坚战”，顺畅养护衢州项目部全面部署专项施工期间食堂供应及后勤保障工作，办公室后勤人员和食堂管理人员齐心协力、开足火力，保质、保量、保安全做好三餐的饭菜供应，确保一线员工吃上可口的工作餐。

针对今年路面施工点位多、施工人员杂、就餐时间不一致的特点，项目部多次召开食堂管理协调会，邀请由班组长、一线员工代表、管理员组成的项目部膳食委员会成员共同商讨食堂物资采购、菜品供应、后勤保障、卫生保洁等工作，制定了《项目部食堂肉类蔬菜配送管理办法》《路面专项施工食堂管理相关规定》。在保证一线施工人员优先供应的基础上，专项期间食堂保证在5点半之前为一线养护工准备好早餐，煮稀饭、烧面条或炒蛋炒饭、蒸馒头，炒小菜；中餐按照二荤一素一汤一冷饮的标准；晚餐在标准规定的范围内，合理安排员工的伙食，做到菜品丰富多彩、经济实惠，让一线员工吃饱吃好，有充沛的精力投入到施工建设中去。

在做好饭菜供应的同时，办公室定期开展对食品安全、饮食卫生、食堂保洁进行全面检查，要求采购食品、肉类、蔬菜新鲜安全，食堂卫生每天进行三次小扫除，每月进行二次大扫除，凳椅干净整洁，地面无油垢，炊具、餐具定期进行消毒，严防食物中毒和疾病传染，保持食堂环境卫生，同时，食堂人员上岗统一着装，操作规范，周到服务。

高温期间，食堂后勤人员在人员紧张、劳动强度大的环境下，每天早出晚归，一天工作时间超过14个小时，但不论是高温酷暑还是抗冰除雪，不论是春运保畅还是应急抢险，他们随叫随到，努力做好后勤保障工作，没有一句怨言，在平凡的岗位上，做出不平凡的业绩，以实际行动彰显交投人特别能吃苦、特别能奉献、特别能战斗，特别能合作的铁军精神，是新时代的无名英雄。（陈玉民）