为切实做好新冠肺炎疫情防控工作，有效阻断病毒传播途径，保障一线养护工的身体健康和生命安全，顺畅养护衢州项目部通过多种形式、落实多项举措,严格做好疫情防控期间食堂管理和后勤保障工作，确保项目部复工复产两不误、两战赢。

疫情复工期间，衢州项目部及时成立疫情防控后勤保障小组，从1月23日起，安排专人每天早、中、晚，3次对办公区、生活区，车辆进行全面消毒；先后购置了各类防护口罩9850只、一次性手套2500个、消毒液245公斤、红外体温枪6巴、及防护服、护目镜等防护用品；在办公区设立疫情防控点，负责每天对进出项目部人员进行体温检测并做好登记备案；对返岗复工人员严格落实“线上、线下”备案、隔离工作；对湖北及其他省份不能及时复工的员工做好疫情信息跟踪和心理疏导，送去娘家人的关怀；同时提前做好复工复产的相关物资储备和复工复产的申报、验收等工作。

加强食堂管理。及时对食堂就餐做出科学调整，暂停聚集性就餐，鼓励员工采取错时用餐、打包用餐、分散用餐的方式就餐，如有发热、感冒、咳嗽、呼吸道感染等症状，不得到食堂就餐，由专人送至宿舍门口。同时要求员工就餐前后要认真洗手，取餐时要佩戴口罩，确保“就餐排队相隔一米，吃饭桌椅达到一米，工作交流相距一米，见面招呼相距一米”，全面筑牢防疫复工双线战役的安全防线。

加强卫生管理。从业人员必须穿戴工作衣帽、口罩上岗，并做到及时更换口罩，保持手卫生。每天对后厨相关设施设备和餐厅进行清洗消毒，保持加工场所和餐厅空气流通，为操作间和洗手池及餐厅备足消毒洗手液。食堂工作人员在制作食物前、加工食品后、餐前便后、接触垃圾后要做到规范洗手，确保食物干净不受污染。同时，管理人员定期对食堂保洁、食品卫生进行检查监督。

严格管控采购。严把食材进货查验关，严厉禁止采购、食用野生动物和不明来源的活体动物，严格把控肉类食品查验。食品加工要烧熟、煮透,疫情期间不加工凉菜。

精细化管理、精准化服务，让员工吃得明白、吃得放心、吃得舒心，常听到员工说：“单位的工作餐比自己家里吃的还好”。项目部相关负责人表示，让员工吃得好、吃得满意是我们的职责，我们还要继续努力，重点在饭菜质量和花样上不断创新，让员工更多地感受到舌尖上的幸福，为全面打赢疫情防控和复工复产双线战疫提供坚强的后勤保障。（陈玉民）