前两天翻了翻以前旧相册，都是些拍摄的老家碾场打麦的场景，引起了我的许多思绪。

这种传统的旧式碾场打麦的方式，随着农村田园的荒芜，已不多见了，只有在较偏僻的农村还有保留，极容易勾起人的乡愁。

一夜南风熏，小麦复垅黄。

麦收时节，农人真是忙，忙什么呢？夏收、夏种、夏锄，三样农活交缠在一起，夏锄、夏种相对缓一些，最忙的要数收麦、打麦碾场了。

这在十几年前，是景象壮观，场面热火、充满活力、喜气盈夭的农活，凡是农村长大的人，都有亲身经历与深切体会。

高高竖起的麦垛，农民就盼着这个日子、这个景象。

先是抢着割麦子、拉麦子，龙口夺食，害怕雨天泡汤。

然后是垛麦垛，苫麦垛，这都是技术活，苫的好的雨水渗不进去，顺麦秸从垛子四周流下去了。

打场要排次序，一个村子一般有一个大场，专门用来打碾麦子，大些的村子也可能有两个场子。

打碾麦子要看天气，判断那天是晴天，早早把麦子头对头二排二排摆成圆圈形，然后开始碾场。

最原始的方法是用连枷打，人们面对面站两排，拉开距离，挥动连枷，此起彼伏，歌之舞之，连枷声声，中拍入律，简直就是原始的劳动歌舞。

条件好的人家，用牲口拉个碌碡，人吆着牲口在麦子上不停地转圈碾压。吆牲口左手还要拿个笊篱，当看到牲口尾巴撅起吋，要赶紧把笊篱伸到牲口的屁股下，让牲口把粪拉到笊篱里，防止拉到麦场上带来污染。

后来，有了拖拉机，用拖拉机在摊好的麦子上转圈跑，车轮起到碾压脱粒的作用。

碾完几遍后，要翻场，即把碾压过的麦子翻一遍，把下边的朝上，然后再开始碾压。

觉得碾压脱粒差不多了，就要抖场，即把碾压过的麦子双手揽起来，使劲抖动，目的是把夹在秸秆中的麦粒抖搂出来。

抖完场以后，开始起场，把麦草收揽起来堆在场边，然后起场，把场上的麦粒堆集在一起，准备扬场净粒。

做以上这些劳动时，邻居们都来参与，这是约定俗成的村规，大家帮一家，人人为我，我为人人。

最后是扬场，这是把式活。

扬场的把式站在风头上处，用木锨铲起一锨麦粒，朝下风头高高地抛去，麦粒重，从空中落到了近处，而麦衣轻，随风头吹到了远处，麦粒与麦衣自然地分离了。

这真是技术活，不会扬场的会扬的一塌糊涂，麦粒麦衣落下来还是混在一起。

扬场时，有人会用一把扫帚及时地在落下的麦粒与麦衣的交界处轻轻地掠，把混在一起的麦粒麦衣剥离开来。

碾场时最怕下白雨，一下白雨就溻场了，这时人们手忙脚乱，赶紧抢场，争分夺秒让到口的粮食少受点损失。

在摊场、晾场、碾场、翻场、抖场、起场、扬场、溻场、抢场的一系列劳作过程中，场中的农人来回穿梭，语声不断，笑声盈盈，麦屑飞舞，尘土飞扬。

呈现出一幅丰收喜悦、情绪高涨、快乐兴奋的劳动生活场景，那真是世间最美、最灿烂的生活画图。

扬完场，要净场，及时腾场让下一家碾场。将麦粒与麦衣分离后，还有许多活要干，总有些麦粒与麦壳不情愿分离，这时要靠双手挼搓，然后用簸箕一簸一遍，最后再晾晒几天归仓。

这时农人赶着种茬田，锄苞谷，三夏大忙真是催人、忙人啊。

以上所述，大部分只存在于回忆之中。

但回忆是美好的，美好的劳动生活场景充盈了人的精神世界，我们能不念想吗。（崔伟伟）