为深入推进集团后勤保障标准化、精细化、智慧化升级，全面锻造高素质后勤餐饮人才队伍，根据集团统一部署，由集团办公室统筹指导、浙江科教集团与技师学院共同承办的“集团后勤保障能力提升培训班”，近期在浙江交投学院宁波校区（浙江商业技师学院）圆满落幕。

本次培训分设后勤餐饮管理专题研修、中式烹调技能提升两个班，覆盖集团下属各单位食堂主管、餐饮负责人、厨师长等核心岗位人员，以“管理研修、技能提升、建档入库”三位一体模式，为集团后勤餐饮高质量发展注入强劲动能。

培训紧扣餐饮行业发展趋势与后勤管理核心痛点，科学设置餐饮管理与中式烹调技能两大板块，特邀行业专家、企业高管、中国烹饪大师、宁波市技术能手等组成资深师资团队，课程兼具专业性、实用性与前瞻性。餐饮管理专题研修班联合行业精英打造沉浸式提升课程，内容聚焦餐饮运营规范、成本管控、菜品创新等核心内容，组织学员参观餐饮标杆单位，近距离了解运营管理、成本管控、食品安全与服务创新等模式，实现理论与实践深度融合，助力学员快速掌握高效管理方法与实战经验提升。中式烹调师技能提升班严格按照国家职业技能标准开展教学，通过理论精进与实操强化训练，全面提升学员专业水平，为职业发展筑牢资质基础。经考核合格的学员，可取得对应等级的职业技能证书。

本次培训的一大亮点是同步启动集团后勤厨师技能档案资料库建设。该档案库全面采集厨师基础信息、技能等级、培训经历、考核成果、实操作品等数据并实施动态维护管理，将作为集团厨师技能匹配、专项培训规划、技能等级晋升的重要依据，为后勤餐饮人才职业化、规范化发展搭建长效成长通道。